Was sind Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind Verbindungen von Kohlenstoff, Wasserstoff, und Sauerstoff. Die beiden letzten Stoffe sind im gleichen Verhältnis enthalten wie im Wasser. Kohlenhydrate entstehen in Pflanzen durch das Zusammenwirken von Blattgrün und Sonnenlicht und bilden im Allgemeinen den Hauptteil der Pflanzensubstanz.
Ein Teil der Kohlenhydrate wird im menschlichen Körper verwertet, ein Teil hat als Ballaststoff im Darm eine Bedeutung und fördert die Stuhlentleerung. Für die menschliche Ernährung sind von den verschiedenen Kohlenhydratformen ( Monosaccharide , Disaccharide, Polysaccharide, Zellulose ) die Zucker- und Stärkearten am bedeutendsten.
Sie sind die eigentlichen Energielieferanten für die Muskelarbeit unseres Körpers. Der Anteil der Kohlenhydrate beträgt bei der normalen Kalorienversorgung 50 - 60 % aller zugeführten Kalorien.
Unsere wichtigsten Kohlenhydratlieferanten sind Getreiderzeugnisse, Kartoffeln, Zucker, Hülsenfrüchte, und Gemüse. Der durchschnittliche Tagesbedarf beträgt 300 - 500g.
Wie sollte man Kohlenhydrate einnehmen?
Um eine optimale Muskelversorgung zu erreichen kann man Kohlenhydrate vor und nach dem Training zu sich nehmen. Der Körper kann sich so auf den Muskelaufbau konzentrieren und ein maximales Ergebnis ist möglich.
Kohlenhydratpulver (Dextrose, Maltodextrin, Fructose) mit Ribose zum Mix eines kohlenhydratreichen Energiegetränks. Liefert schnelle Energie während und nach dem Training/Wettkampf!
